СИСТЕМА PURE STEAM ДЛЯ КРАЩИХ РЕЗУЛЬТАТІВ
Під час використання пари важливо, щоб вона не містила конденсату, інакше продукти будуть варитися, а не оброблятися парою. Система Pure Steam у комбінованих духових шафах із парою ASKO забезпечує постійне подавання чистої пари завдяки спеціальному роздільнику, який відводить конденсат під час розігрівання та повертає його в режимі обробки парою.